Reservations

Syadieh - Arabesque restaurant, Hotel President Wilson, A Luxury Collection Hotel, Geneva

Mouhalabieh - Arabesque restaurant, Hotel President Wilson, A Luxury Collection Hotel, Geneva

Atayef joz - Arabesque restaurant, Hotel President Wilson, A Luxury Collection Hotel, Geneva

Grilled octopus - Arabesque restaurant, Hotel President Wilson, A Luxury Collection Hotel, Geneva

Karabij - Arabesque restaurant, Hotel President Wilson, A Luxury Collection Hotel, Geneva

Moutabal & Basil Moutabal - Arabesque restaurant, Hotel President Wilson, A Luxury Collection Hotel, Geneva

Restaurant Arabesque

47, Quai WilsonGeneva 1CH

arabesque@hotelpwilson.comEnvoyez-nous un e-mail Hours of Operation

Menu Affaires

Menu | CHF 49 par personne (2 mezzés froids & 2 mezzés chauds + plat + café gourmand)

Siyadieh - Restaurant Libanais L'arabesque Genève

Entrée

Mezzés

Sélection de deux mezzés froids et deux mezzés chauds

Plat principal

Mixed grill : brochettes kafta et chich taouk Accompagnés de riz blanc

OU

Loup grillé, sauce samaké harra et riz blanc

Dessert

Café gourmand

Boisson chaude, assortiment de 3 mini desserts

Valable du lundi au samedi, le midi uniquement.

La viande utilisée est certifiée halal. Certains de ces plats peuvent contenir des aliments allergènes, merci de vous renseigner auprès du Maître d’hôtel.

Menu Mezzés

Menu 3 plats | CHF 79 par personne (CHF 140 pour 2 personnes)

Mezzés froids

ASSORTIMENT DE CINQ VARIÉTÉS -

au choix du Chef

Mezzés chauds

ASSORTIMENT DE CINQ VARIÉTÉS -

au choix du Chef

DESSERT

ASSORTIMENT DE CINQ VARIÉTÉS -

au choix du Chef

INFORMATIONS SUR LA NOURRITURE

LA VIANDE UTILISÉE EST CERTIFIÉE HALAL. CERTAINS DE CES PLATS PEUVENT CONTENIR DES ALIMENTS ALLERGÈNES. MERCI DE VOUS RENSEIGNER AUPRÈS DU MAÎTRE D’HÔTEL. POSSIBILITÉ DE COMMANDER À L'EMPORTÉ.

Menu Découverte

Menu 5 plats | CHF 95 par personne (CHF 175 pour 2 personnes)

Mezzés froids

Assortiment de cinq variétés

au choix du Chef

Mezzés chauds

Assortiment de cinq variétés

au choix du Chef

Plat chaud

Viande ou poisson ou 2 brochettes

à choix en fonction de vos goûts

Dessert

Assortiment de desserts libanais

au choix du Chef

INFORMATIONS SUR LA NOURRITURE

La viande utilisée est certifiée halal. Certains de ces plats peuvent contenir des aliments allergènes. Merci de vous renseigner auprès du Maître d’hôtel. Possibilité de commander à l'emporté.

À la carte

Mezzés froids

Tabbouli - CHF 15

Tomate, blé concassé, persil plat, menthe, citron, huile d’olive et oignons

Fattouche - CHF 15

Salade de crudités, pain libanais grillé, summak

Hommos - CHF 15

Purée de pois chiches, crème de sesame et citron

Hommos Bayrouti - CHF 16

Purée de pois chiches citronnée et persillée, piment de cayenne

Moutabbal - 16

Purée d’aubergines, crème de sésame, citron

Warak Enab - CHF 18

Feuilles de vigne farcies de riz, tomates, persil et oignons

Moussakaa - CHF 15

Aubergines, tomates pelées, pois chiches, ail et oignons

Chankliche - CHF 18

Fromage de brebis, thym, concassée d'oignons, tomates, huile d'olive

Labne - CHF 15

Fromage blanc de lait de vache caillé

Moudardara - CHF 14

Lentilles, riz, oignons frits

Bastorma - CHF 20

Viande de bœuf séchée aux épices libanaises

Kebbe Naye (150gr) - CHF 22

Viande d’agneau crue, blé concassé, oignons, huile d’olive

Mezzés chauds

Foul Moudamas - 18

Fèves mijotées, tomates, ail et huile d'olive

Hommos Lahme - CHF 20

Purée de pois chiches, viande d'agneau émincée et sautée avec des pignons

Kellege Mechoui - CHF 21

Pain Libanais farci au fromage Halloumi, tomates et menthe

Asbet Dajaj - CHF 21

Foies de volaille rissolés, citron et ail

Jawaneh - CHF 21

Ailes de poulet sautées à l’ail, coriandre et citron

Batata Harra - CHF 16

Pommes de terre rissolées, coriandre et piment de cayenne

Sojok - CHF 24

Saucisses de bœuf et d'agneau au cumin et à l’ail

Makanek - CHF 24

Saucisses de bœuf et d'agneau aux sept épices

Arayess - CHF 20

Pain Libanais farci de viande d'agneau hachée et pignons

Daoud Bacha - CHF 20

Boulettes de kafta, oignons et sauce tomate

Mezzé chauds (fatayer, cigare fromage, kebbé, samboussik viande)

Mezzés chauds (2 pièces)

Fatayer - CHF 9

Rissoles aux épinards et citron

Samboussik bel Jeben - CHF 8

Rissoles de fromages Féta et Halloumi, menthe et persil

Rekakat bel Jeben - CHF 8

Cigares au fromage Féta et Halloumi avec menthe et persil en feuilles de brick

Samboussik bel Lahem - CHF 9

Rissoles de viande, pignons et oignons

Kebbe E’rass - CHF 10

Boulettes de viande farcies aux pignons et oignons

Falafel - CHF 8

Boulettes de fèves, pois chiches, crème de sésame

Poissons

Samak Mechoui - CHF 48

Filet de loup grillé, pain libanais croustillant, crème de sésame

Dos de cabillaud frit - CHF 38

Poulpe grillé - CHF 46

(selon arrivage)

Viandes

Lahem Ghanam Mechoui - CHF 42

Brochettes d’agneau, grillées au feu de bois

Kafta Mechoui - CHF 40

Brochettes de viande hachée, persil, pignons

Chiche Taouk - CHF 28

Brochettes de poulet mariné au citron, huile d’olive et ail

Mixed Grill - CHF 45

Brochettes d'agneau, Kafta grillé, Chiche Taouk

Castaletta Ghanam - CHF 48

Côtelettes d’agneau marinées et grillées

Dajaj Mechoui - CHF 38

Demi-poulet désossé, mariné au citron et à l’ail

Chawarma - CHF 40

Émincé de viande de boeuf mariné et rôti à la broche, crème de sésame

Accompagnements

Riz basmati blanc - CHF 12

Riz vermicelle - CHF 12

Mitonnée de légumes - CHF 12

Desserts

Osmallieh - CHF 14

Cheveux d’ange et crème achta

Kanafe Bel Jeben (15min) - CHF 14

Pâte de semoule aux fromages, servie tiède

Aiche al Sarail traditionnel - CHF 14

Pain caramélisé, crème achta, amandes et fruits secs

Mouhalabieh - CHF 14

Flan Libanais à la fleur d’oranger

Katayef Kachta - CHF 14

Crêpe Libanaise, crème achta

Cheesecake aux éclats de baklawa - CHF 14

Lazy Cake - CHf 14

Dôme chocolat marbré, douceur glacée à la vanille

Délice pistache et framboise - CHF 14

Crémeux pistache, dacquoise framboise et cristalline

Glace libanaise maison - CHF 14

Deux tranches, parfums au choix : pistache, rose, caramel-pignons de pin, achta, halwa

La viande utilisée est certifiée halal. Possibilité de commander à l'emporté. Certains de ces plats peuvent contenir des aliments allergènes. Merci de vous renseigner auprès du Maître d’hôtel.

Prices en francs suisses | T.V.A. et service inclus

Inspirations of the moment

Mezzes

Moutabbal au basilic et concombre - CHF 18

Purée d’aubergines, crème de sésame, citron, concombre et basilic

Bamia - CHF 18

Okra, tomates et ail

Mouhamara - CHF 18

Mousseline de poivrons grillés, noix et réduction de grenade

Arayess au vieux Gruyère - CHF 22

Pain Libanais farci de viande d'agneau hachée, pignons et vieux gruyère

Tajine de poisson aux pignons de pin et crème de sésame - CHF 22

Salade de légumes grillés, féta aux épices et olives Taggiasche - CHF 18

Viande rissolée à la cerise et fruits secs - CHF 22

plats chauds

Chawarma samak - CHF 42

Cabillaud mariné et rôti servi avec une sauce spéciale à base de sésames

Kebbe labanieh - CHF 37

Boulette de viande, sauce yaourt à l’ail, pignons de pin

Mouloukhieh - CHF 32

Agneau confit à la feuille de Mouloukhieh

Cuisine libanaise raffinée

Découvrez la carte du restaurant Arabesque

Menu Affaires

Entrée

Mezzés

Plat principal

Mixed grill : brochettes kafta et chich taouk Accompagnés de riz blanc

OU

Loup grillé, sauce samaké harra et riz blanc

Dessert

Café gourmand

Menu Mezzés

Mezzés froids

ASSORTIMENT DE CINQ VARIÉTÉS -

Mezzés chauds

ASSORTIMENT DE CINQ VARIÉTÉS -

DESSERT

ASSORTIMENT DE CINQ VARIÉTÉS -

Menu Découverte

Mezzés froids

Assortiment de cinq variétés

Mezzés chauds

Assortiment de cinq variétés

Plat chaud

Viande ou poisson ou 2 brochettes

Dessert

Assortiment de desserts libanais

À la carte

Mezzés froids

Tabbouli - CHF 15

Fattouche - CHF 15

Hommos - CHF 15

Hommos Bayrouti - CHF 16

Moutabbal - 16

Warak Enab - CHF 18

Moussakaa - CHF 15

Chankliche - CHF 18

Labne - CHF 15

Moudardara - CHF 14

Bastorma - CHF 20

Kebbe Naye (150gr) - CHF 22

Mezzés chauds

Foul Moudamas - 18

Hommos Lahme - CHF 20

Kellege Mechoui - CHF 21

Asbet Dajaj - CHF 21

Jawaneh - CHF 21

Batata Harra - CHF 16

Sojok - CHF 24

Makanek - CHF 24

Arayess - CHF 20

Daoud Bacha - CHF 20

Mezzés chauds (2 pièces)

Fatayer - CHF 9

Samboussik bel Jeben - CHF 8

Rekakat bel Jeben - CHF 8

Samboussik bel Lahem - CHF 9

Kebbe E’rass - CHF 10

Falafel - CHF 8

Poissons

Samak Mechoui - CHF 48

Dos de cabillaud frit - CHF 38

Poulpe grillé - CHF 46

Viandes

Lahem Ghanam Mechoui - CHF 42

Kafta Mechoui - CHF 40

Chiche Taouk - CHF 28

Mixed Grill - CHF 45

Castaletta Ghanam - CHF 48

Dajaj Mechoui - CHF 38

Chawarma - CHF 40

Accompagnements

Riz basmati blanc - CHF 12

Riz vermicelle - CHF 12

Mitonnée de légumes - CHF 12

Desserts

Osmallieh - CHF 14

Kanafe Bel Jeben (15min) - CHF 14

Aiche al Sarail traditionnel - CHF 14

Mouhalabieh - CHF 14